Crema de Zanahoria con calabacin

El TomateBy El Tomate  

noviembre 12, 2015

5.0

Una deliciosa crema de zanahoria con calabacín ideal para combatir el frío, puedes añadirle queso o un poquito de leche para que sea más cremoso. Además te recomiendo añadir tostaditas. Espero que lo disfrutes

  • Preparación: 10 MIN
  • Tiempo Total: 20 MIN
  • 10 MIN

    10 MIN

    20 MIN

  • 4 porciones
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Ingredientes

2 calabacines

2 tazas de zanahoria picada

2 patatas

1/2 taza de queso rallado

1 cebolla

2 cdas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Pela y pica todas las verduras

En una olla mediana calienta el aceite de oliva y sofríe las verduras.

Sazona con sal y pimienta, luego con agua cubre ligeramente las verduras.

Incorpora el el queso rallado, con ayuda de una batidora mezcla todo bien.

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