Ensalada de tomates y pescado

El TomateBy El Tomate  

marzo 27, 2016

5.0

Perfecta ensalada para continuar la dieta de pescado

  • Preparación: 10 MIN
  • Tiempo Total: 10 MIN
  • 10 MIN

    10 MIN

  • 3 platos
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Ingredientes

2tomates de ensalada, uno rojo y otro verde

50 gr alcaparras

50 gr moyas de bacalao desalado

50 gr atún de ahijada en aceite

50 gr salmón en aceite

sal

pimienta molida

aceite de oliva Virgen

Instrucciones

Tomamos los tomates, los lavamos y colocamos cortaditos en rodajas y alternando los colores en un plato.

En un bowl mezclamos el atún de ahijada, el salmón en aceite, las moyas de bacalao, todo troceadito, con las tapenas, o llamadas tambien alcaparras, salpimentamos y echamos un chorro de aceite de oliva Virgen.

Mezclamos bien y vertemos encima de los tomates, metemos al fresco hasta el momento de servir.

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