Ensalada Hindú

El TomateBy El Tomate  

febrero 29, 2016

5.0

Exótica y deliciosa ensalada con pepino y tomates

  • Preparación: 15 MIN
  • Tiempo Total: 15 MIN
  • 15 MIN

    15 MIN

  • 4 platos
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Ingredientes

1 pepino

3 tomates pelados y despepitados

1 cebolla picadita

1/2 cucharadita de comino

Hojitas de menta picada

1 cucharadita de curry

Sal y pimienta

2 yogures naturales tipo griego

Instrucciones

Cortar el pepino a lo largo por la mitad y quitar las semillas con ayuda de una cucharilla, cortarlos y así quedaran en forma de medias lunas, espolvorear con sal y dejar que suelte el agua.

cortar los tomates en cubito y reunir en una ensaladera todos los vegetales ya cortados (la cebolla picadita también).

el aliño: batir el yogur con el curry el comino y la menta , salpimentar.

cubrir los vegetales con el aderezo y guardar una hora o dos en el frigorífico.

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