Mousse de fresas

El TomateBy El Tomate  

noviembre 9, 2015

5.0

Un postre fácil y fresco. Este mousse de fresa te fascinará, tiene un toque dulce y ácido. Te recomiendo tener mucho cuidado al mezclar las claras con el puré de fresas, puesto que estas pueden bajarse.

  • Preparación: 10 MIN
  • Tiempo Total: 25 MIN
  • 10 MIN

    15 MIN

    25 MIN

  • 6 porciones
Pantalla completa

Ingredientes

2 tazas de frutillas

11/2 taza de azúcar

3 claras de huevo

Instrucciones

Limpia y corta las fresas

Con la ayuda de una licuadora haz un puré con las fresas.

Bate las claras a punta de nieve.

Mezcla poco a poco las claras, la freza y el azúcar. Bate bien hasta que este todo incorporado.

Sirve el mousse en recipiente y llévalo a la heladera por unas horas.

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