Pancakes de Manzana

El TomateBy El Tomate  

enero 5, 2016

5.0

Estos pancakes son como los tradicionales, pero con el toque de las manzanas que le agregan un sabor delicioso.

  • Preparación: 15 MIN
  • Tiempo Total: 30 MIN
  • 15 MIN

    15 MIN

    30 MIN

  • 4 comensales
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Ingredientes

4 huevos

750 cc de leche

1 pizca de sal

80 gr de azúcar

400 gr de harina

2 a 3 manzanas ralladas

Mantequilla

Azúcar pulverizada (para decorar)

Instrucciones

Mezclar los huevos con la leche y el azúcar hasta lograr una mezcla sin grumos.

Añadir las manzanas y mezclar bien.

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio/alto.

Colocar 4 cucharadas de la mezcla para hacer los pancakes.

Cocinar hasta que los bordes se cocinen y se vean burbujas en la parte superior.

Darles vuelta, y cocinar del otro lado hasta que se hayan dorado.

Mantenerlos bien tibios y espolvorearlos con azúcar pulverizada antes de servir.

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