Pollo a la cerveza

El TomateBy El Tomate  

mayo 1, 2016

5.0

No te tomes toda la cerveza! deja algo para el pollo

  • Preparación: 15 MIN
  • Tiempo Total: 55 MIN
  • 15 MIN

    40 MIN

    55 MIN

  • 4 Platos
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Ingredientes

Un pollo

2 Cebollas

2 Zanahorias

Ajo

½ pimiento rojo

Una lata de cerveza (330ml)

Pimienta, sal

Aceite de oliva

Instrucciones

Primero, prepararemos un sofrito con las zanahorias, 2 dientes de ajo laminado, y una cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado.

Una vez el sofrito esté listo, vamos a añadir el pollo, con uno o dos dientes de ajo enteros (al gusto), la lata de cerveza, la cebolla cortada en tacos grandes. Bajamos el fuego al mínimo, y tapamos

Opcionalmente, podemos añadir unas cucharadas de harina para espesar la salsa, o también podemos añadir una lata de tomate troceado.

Dejamos a fuego lento unos 20-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido.

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