Sandwich de coliflor

El TomateBy El Tomate  

diciembre 22, 2015

5.0

A este delicioso sandwich de coliflor cargado de nutrientes le puedes adicionar todo lo que mas te guste

  • Preparación: 25 MIN
  • Tiempo Total: 45 MIN
  • 25 MIN

    20 MIN

    45 MIN

  • 4
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Ingredientes

1. coliflor

1. huevo

2. cucharadas de queso rallado

Sal y pimienta al gusto

1. tomate cortado en rodajas

1. Calabacín en rodajas, crudo o grillado

1. aguacate

1. Cebolla

Instrucciones

Rallar o procesar la coliflor y luego cocinarla al vapor o en agua.

Dejar enfriar la masa en una tela y luego aprieta para eliminar el exceso de agua.

Colocar la coliflor en un recipiente y agregar el queso rallado y sal y pimienta al gusto.

Cubrir una bandeja con papel vegetal y poner un poco de la preparación en forma de cuadrados.

cocina al horno durante 20 minutos a 200°C

Una vez salgan del horno, dorarlos en una sartén.

Hacer una mezcla de tomate, aguacate y cebolla cortados para el relleno del sandwich.

Y a comer!

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